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導讀 今天小編來給大家分享一些關于豇豆炒肉的做法大全 家常豇豆炒肉怎么做方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、豇豆洗凈，切成3CM左右的長段，
今天小編來給大家分享一些關于豇豆炒肉的做法大全 家常豇豆炒肉怎么做方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、豇豆洗凈，切成3CM左右的長段，熱水焯一下去除豆腥味，撈出放入涼水中冷卻，撈出控干水分，備用。
2、里脊肉切片，倒入少量醬油和半個雞蛋清，放入少量淀粉抓勻，腌制備用。
3、蔥姜分別洗凈、切絲，備用。
4、熱鍋倒入油，待油溫5-6層熱，倒入里脊肉，用鏟子滑炒，至里脊肉變色。
5、倒入蔥姜絲和花椒粉翻炒，之后倒入豇豆，大火翻炒，放少量鹽和生抽，繼續(xù)翻炒，至豇豆變軟，即可出鍋。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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