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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于臘雞的做法有哪些 五香臘雞腿怎么做方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、雞腿洗凈，剪去肥油和多余的皮, 瀝
今天小編來給大家分享一些關(guān)于臘雞的做法有哪些 五香臘雞腿怎么做方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、雞腿洗凈，剪去肥油和多余的皮, 瀝干水分。
2、抹鹽和花椒，放進(jìn)盆里用重物壓一天。
3、倒掉水分，放料酒、醬油、糖、蔥、姜、五香粉揉勻，放冰箱腌兩三天，期間翻兩次身。
4、掛在陰涼通風(fēng)處風(fēng)干，八成干時(shí)收起。
5、洗凈，隔水大火蒸30分鐘，取出稍涼切塊食用。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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