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導(dǎo)讀 目前是有很多朋友們對(duì)于生粉是什么材料做的這個(gè)信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些生粉是什么材料做的相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望你
1、
1、生粉有土豆做的，有玉米做的，它只在烹飪的時(shí)候少量加入，不會(huì)對(duì)健康有影響。生粉是食譜中常出現(xiàn)的名詞，多是用來(lái)勾芡用的，在大陸和臺(tái)灣使用的生粉是馬鈴薯粉，在香港使用的生粉為玉米粉。
2、生粉在中式烹調(diào)上除了勾芡使食物產(chǎn)生滑潤(rùn)的口感之外，亦常用來(lái)做為軟化肉質(zhì)的腌肉料之一。生粉的用途很廣，可以作炒菜時(shí)的調(diào)料，也可以做涼粉，還可以用來(lái)攤煎餅，最主要用于肉類原料加工時(shí)上漿、勾芡等。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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