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導(dǎo)讀 目前是有很多朋友們對于扇貝怎么去除內(nèi)臟這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些扇貝怎么去除內(nèi)臟相關(guān)的信息來分享給大家，希望你會喜
1、
清洗扇貝應(yīng)該在扇貝買回來之后用水浸泡，不要立刻就清洗開吃，浸泡的目的是泡松扇貝殼子和扇貝肉的臟污。
2、切記在清洗的過程中需要將貝肉與貝殼分開。
3、我們先開清理貝肉，用刀將貝肉的內(nèi)臟，也就是看上去黑乎乎的東西去除。
4、然后將完整的貝肉放入一個大碗內(nèi)。
5、加入一點點鹽，用鹽水浸泡兩三分鐘，用筷子順時針旋轉(zhuǎn)貝肉，這樣做的目的是使貝肉表面的泥沙沉入碗底。
6、將貝肉撈出，剛才大碗中的水倒掉，在碗中放入適量的生粉，再把貝肉放入碗中，用手輕輕搓洗貝肉。
7、這樣做生粉會把貝肉中殘留的泥沙徹底帶走。
8、最后，再用清水洗一遍，貝肉就加工好了。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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