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冬瓜燒豆腐家常做法大全竅門(mén)（冬瓜豆腐做法大全 這樣做非常美味）

2022-09-15 18:23:26 滾動(dòng)新聞 來(lái)源：
導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于冬瓜豆腐做法大全 這樣做非常美味方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、冬瓜豆腐湯材料：冬瓜600g、豆腐300g

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于冬瓜豆腐做法大全 這樣做非常美味方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、冬瓜豆腐湯

材料：冬瓜600g、豆腐300g；意米適量、咸蛋1個(gè)、姜2片、鹽適量；

冬瓜去皮、去子，備用；豆腐洗凈切小塊，備用；意米洗凈，咸蛋黃切小粒，備用；

做法：

將鍋里的水燒開(kāi)；

放冬瓜、豆腐、姜、下鍋里燒10分鐘；

燒至冬瓜、豆腐變軟，下咸蛋，再燒2分鐘，即可出鍋。

2、冬瓜燉豆腐

材料：冬瓜、香油、豆腐、蔥、姜、料酒、鹽、

做法：

冬瓜切片，豆腐切塊，熱鍋冷油，加入蔥姜蒜，炒出香味。加入冬瓜，快速翻炒。然后加入料酒翻炒均勻，倒入清湯，加豆腐。大火燒開(kāi)，然后小火熬煮，加適量鹽。至湯成奶白色，加雞精，香油出鍋。

3、冬瓜燒豆腐

材料：豆腐 1塊、冬瓜 1個(gè)、蔥少許、蝦米皮少許、淀粉少許、香油適量。

做法：

先把豆腐切成小塊，然后用小火炸一下。再把冬瓜切成小塊。炸好的豆腐先用盤(pán)子裝好，再把冬瓜放進(jìn)鍋里炒一會(huì)兒，然后把炸好的豆腐倒進(jìn)鍋里和冬瓜一起炒，放點(diǎn)蝦米皮，放水，燜個(gè)三四分鐘就可以了。再放入淀粉，大火煮一下，出鍋的時(shí)候再淋點(diǎn)香油。最后用碗裝起來(lái)。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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