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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于千層餅怎樣做 面團先要怎么制作方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、先做油酥面：準備一點干面粉在碗里，鍋
今天小編來給大家分享一些關(guān)于千層餅怎樣做 面團先要怎么制作方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、先做油酥面：準備一點干面粉在碗里，鍋里放油，油熱后倒在干面粉里，攪拌成稀糊狀。
2、將面粉和適量的水揉成面團，醒半小時。
3、把醒好的面團搟薄，抹一層油酥面，再撒一層鹽、一層蔥花。
4、折疊起來，抓住面的一端一邊扯一邊盤起。
5、搟薄，用小火慢慢煎。
6、煎至兩面金黃色，里面熟透。一層層、一圈圈、酥酥的脆脆的，充滿蔥香味的千層餅就可以上桌了，卷的圈數(shù)越多，層就越多。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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