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紅燒鯧魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單竅門(mén)（紅燒鯧魚(yú)的做法是怎么樣的 鯧魚(yú)要怎么處理干凈）

2022-09-15 19:56:46 滾動(dòng)新聞 來(lái)源：
導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于紅燒鯧魚(yú)的做法是怎么樣的 鯧魚(yú)要怎么處理干凈方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、鯧魚(yú)去鱗去內(nèi)臟去頭洗凈

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于紅燒鯧魚(yú)的做法是怎么樣的 鯧魚(yú)要怎么處理干凈方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、鯧魚(yú)去鱗去內(nèi)臟去頭洗凈，兩面劃出刀口，好入味。

2、加入料酒姜蔥片腌一下去腥味。

3、鍋燒熱加油，油溫一點(diǎn)要高看有點(diǎn)煙冒出了就可以下魚(yú)了，這樣才不會(huì)把皮煎壞。

4、魚(yú)都煎好了裝盤(pán)，鍋內(nèi)煎魚(yú)用的底油就可以，下蔥姜蒜花椒大料炒香，加老抽。

5、把魚(yú)倒入，再倒上醋烹一下。

6、然后再加糖，鹽老湯大火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火收汁即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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