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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于泡辣椒的腌制方法 開胃又下飯方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、首先把指天椒洗干凈，摘去蒂部，瀝干水分
今天小編來給大家分享一些關(guān)于泡辣椒的腌制方法 開胃又下飯方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、首先把指天椒洗干凈，摘去蒂部，瀝干水分，在通風(fēng)處晾放一夜，讓小米椒變得干身。
2、把蒜和姜分別切片，備用。
3、準(zhǔn)備好干凈無油的玻璃瓶，倒入涼開水。
4、加入白酒、白醋、白糖、鹽。
5、把指天椒放進(jìn)去，先放一部分，放入蒜片和姜片。
6、再把剩下的指天椒都放進(jìn)去，在瓶口蓋一層保鮮膜。
7、蓋好瓶蓋子，搖勻，讓沉底了的糖和鹽都融在液體里。倒置放于室溫陰涼處，一兩天后再倒回來，腌制20天左右。腌的時(shí)間越長越入味。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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