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導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于兒童牛肉做法 又營(yíng)養(yǎng)又美味方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、 先把牛里脊改刀片成1、5厘米的厚片，加入
今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于兒童牛肉做法 又營(yíng)養(yǎng)又美味方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、 先把牛里脊改刀片成1、5厘米的厚片，加入食用堿面、蠔油、蛋黃、濕淀粉攪拌腌制30分鐘備用。
2、 把買回來(lái)的油條改刀切成段，放入180℃油溫里浸炸3分鐘，炸至酥脆撈出控油備用。
3、 西芹洗凈刮去老皮，改刀成1、5cm的菱形厚片，清水洗凈，焯水2分鐘撈出備用。
4、 鍋里加色拉油燒至6成熱，放入腌制好的牛肉進(jìn)行滑炒3分鐘，撈出控油備用。
5、 鍋留底油15ml，放入蒜片、姜片爆香，倒入滑炒過(guò)的牛肉，加入花雕酒、雞粉、白糖、老抽攪拌均勻，翻炒5分鐘。
6、 加入炸好的油條、西芹翻炒2分鐘出鍋即可。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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