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導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于四川糯米蒸肉的做法 您也可以來(lái)試試方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、選取肥瘦適宜的豬肉加入蔥、姜一起
今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于四川糯米蒸肉的做法 您也可以來(lái)試試方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、選取肥瘦適宜的豬肉加入蔥、姜一起剁成肉泥。
2、在肉泥中加入一個(gè)雞蛋和適量的料酒、鹽，攪拌均勻，朝著一個(gè)方向攪，這樣更有勁道，不易散掉。
3、把糯米至少提前泡兩個(gè)小時(shí)，泡好后瀝掉水分。
4、把肉餡擠成圓子，也可以用勺子團(tuán)成圓子，再裹上一層糯米。
5、全部完成之后，把糯米圓子放在盤子里，大火蒸15分鐘，我正好煮飯就放在電飯煲的蒸層上，飯好了，菜也好了，是不是很方便呀。
6、時(shí)間到了，出鍋取出盤子，直接開吃，軟軟糯糯的，很鮮香好吃。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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