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導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于麻哈椒辣豆腐的做法 推薦最為正宗的做法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、將豆腐用鹽開(kāi)水泡上十五分鐘（
今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于麻哈椒辣豆腐的做法 推薦最為正宗的做法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、將豆腐用鹽開(kāi)水泡上十五分鐘（目的是去掉一些鹵水味，炒時(shí)不容易炒碎）
2、蔥和蒜切小塊備用
3、準(zhǔn)備好剁椒（喜歡吃辣可以多放些）
4、再將豆腐切成小塊備用
5、油鍋燒熱后先放入剁椒煸炒
6、煸炒出紅油和香味放入蔥蒜繼續(xù)煸炒
7、再倒入豆腐塊炒勻
8、然后加湯，放入適量的醬油和油辣椒炒勻后，再小火燉一會(huì)
9、燉至豆腐綿軟，湯汁收干放鹽起鍋(鹽要少放點(diǎn)，剁椒已經(jīng)有些鹽味了）
10、起鍋后撒上一點(diǎn)花椒面就ok了
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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