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怎么腌黃瓜好吃又簡(jiǎn)單自家（怎么腌黃瓜好吃 送給愛(ài)吃的你）

2022-09-17 20:14:54 滾動(dòng)新聞 來(lái)源：
導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于怎么腌黃瓜好吃 送給愛(ài)吃的你方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、黃瓜洗凈后擦干表面的水分，切小拇指粗細(xì)

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于怎么腌黃瓜好吃 送給愛(ài)吃的你方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、黃瓜洗凈后擦干表面的水分，切小拇指粗細(xì)的條;

2、在切好的黃瓜上撒上2勺鹽，翻拌均勻，腌制5-6小時(shí)殺一下黃瓜自身的水分;

3、大蒜剝皮切片，老姜洗凈擦干表面水分切片，準(zhǔn)備朝天椒、泡椒適量;

4、將生抽、白醋、冰糖放進(jìn)耐腐蝕容器中，放入蒜片、姜片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化;

5、將腌制后的黃瓜控一下水分，然后放進(jìn)上一步驟調(diào)制好的料汁中，腌制5小時(shí)左右。腌制途中可以偶爾翻拌一下，讓黃瓜均勻的接觸到醬汁;

7、將過(guò)濾后的醬汁放在鍋?zhàn)永锎蠡馃_(kāi)轉(zhuǎn)小火煮5分鐘左右;

8、醬汁涼后，重新放入黃瓜條繼續(xù)腌制5小時(shí)左右;

9、重復(fù)步驟6至8兩到三次，最后將黃瓜連同醬汁一起放入玻璃保鮮盒內(nèi)，入冰箱冷藏室保存，隨吃隨取。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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