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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于生蠔肉的家常做法 可以用姜蔥來爆炒方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、先把蠔肉放流動的水沖洗幾次，看到
今天小編來給大家分享一些關(guān)于生蠔肉的家常做法 可以用姜蔥來爆炒方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、先把蠔肉放流動的水沖洗幾次，看到差不多干凈了可拿出來控水。
2、燒一點開水，等水滾了就把蠔肉倒進去焯水，看到水變成白色了，蠔肉鮮香味傳來了就可以關(guān)火撈出來控水備用。
3、把紅椒切成絲，大蒜籽和生姜都切成片。香蔥切成段，蔥梗和蔥葉分開來放。
4、鍋燒七成熱放少量花生油，小火炒香配料，一般一分鐘就可以了。
5、接著把焯好的蠔肉放進去，轉(zhuǎn)大火爆炒二分鐘。
6、用生粉醬油白糖調(diào)制小半碗淀粉水。
7、放鹽，蔥葉，稍稍炒均勻。再把淀粉水，再滴上幾滴料酒，倒進去炒均勻即可。
8、關(guān)火，裝盤，上桌開吃了。成功了，很好吃，一點腥味都沒有。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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