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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于清燉牛排骨頭做法 有鍋有肉就行了方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、首先準(zhǔn)備食材，牛排骨500克，姜片適量
今天小編來給大家分享一些關(guān)于清燉牛排骨頭做法 有鍋有肉就行了方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、首先準(zhǔn)備食材，牛排骨500克，姜片適量，小蔥香菜適量，這兩樣是燉好湯沏湯用的，調(diào)料準(zhǔn)備的更簡單，只需要鹽和雞粉， 為了保持原汁原味。
2、鍋中加入適量冷水，然后下入牛排骨和姜片，水開后撈出，沖洗血末瀝干水分備用。
3、鍋中再次加入冷水，放入焯過水的牛排骨和姜片，大火燒開，小伙慢燉。
4、水盡量加的多一點，中途最好不要加水，不然湯味就淡了，小火燉2個小時，燉至牛肉軟爛為止。
5、利用燉湯的時間我們來清洗蔥香菜，清洗干凈后切碎備用。
6、2個小時之后香噴噴的牛骨頭就做好了，將牛肉骨湯全部撈出來，放涼然后將牛骨頭上面的肉撕下來。
7、碗里放入少量鹽和雞粉，再放入適量撕好的牛肉，將燉好的牛肉湯盛入碗內(nèi)，撒上蔥花香菜，一碗香噴噴的牛排骨就做好了。和飯店里賣的一樣美味。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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