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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于豆腐和豬血的做法 簡(jiǎn)單好吃的做法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、將一塊豬血兩塊豆腐洗凈放盤子里2、大
今天小編來給大家分享一些關(guān)于豆腐和豬血的做法 簡(jiǎn)單好吃的做法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、將一塊豬血兩塊豆腐洗凈放盤子里
2、大蒜五六根，切成段
3、姜絲少許，如果喜歡吃辣的，可以再加些辣椒。因?yàn)槲乙o女兒喂奶，所以吃得清淡，沒加辣椒
4、將豬血和豆腐切成塊，這個(gè)塊不能太大也不能太小，要適中；然后過水，過水的目的去掉豬血的腥味和豆腐里的石膏味，這個(gè)過程很重要，一般要煮五分鐘左右，就能去掉這些味了。
5、下鍋。先將姜絲放油鍋里炸一下，如果要加辣椒的，可以跟姜絲一起下鍋；然后再把蒜段下鍋，爆炒一會(huì)兒，再把過水的豬血豆腐放到鍋里炒上幾分鐘，再放水一起煮，水要稍稍溫過豬血和豆腐。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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