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火烤牛肉餅的做法(紅燒肉牛肉餅的做法 簡單又美味的)

2022-09-18 18:24:25 滾動新聞 來源:
導讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于紅燒肉牛肉餅的做法 簡單又美味的方面的知識吧,希望大家會喜歡哦 1、牛肉洗凈,切掉筋膜。2、先將牛肉切成

今天小編來給大家分享一些關(guān)于紅燒肉牛肉餅的做法 簡單又美味的方面的知識吧,希望大家會喜歡哦

1、牛肉洗凈,切掉筋膜。

2、先將牛肉切成小粒再剁成肉糜。

3、大蔥洗凈取蔥白切碎末、姜去皮切碎末。

4、肉餡中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蠔油、香油、食用油、蔥姜末拌勻,倒入適量花椒水攪拌至上勁,腌制15分鐘。

5、將溫水分次倒入面粉中攪拌,用手揉成光滑的面團。

6、包上保鮮膜,餳30分鐘。

7、將面團分成小劑子,搟成長圓形片。

8、取適量肉餡,攤在面片上。

9、將面皮收起,封口。

10、將生坯輕壓成餅,撒上面粉,用搟面杖來回輕壓至薄。敢(輕壓不要將肉餡壓出)

11、搟成薄厚均勻的生坯,鍋中倒入少許油,中火加熱五成熱后,放入面餅改成小火,蓋上蓋子烙制。

12、烙制雙面呈煎金黃色即可。

13、取出,切塊食用。

本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。


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