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今日更新黃豆芽可以涼拌嗎,黃豆芽怎么做好吃

2022-05-07 06:04:53 知識問答 來源：
導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對黃豆芽可以涼拌嗎,黃豆芽怎么做好吃比較感興趣的，所以今天小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于黃豆芽可以涼拌嗎,黃豆芽怎么

目前大家應(yīng)該是對黃豆芽可以涼拌嗎,黃豆芽怎么做好吃比較感興趣的，所以今天小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于黃豆芽可以涼拌嗎,黃豆芽怎么做好吃方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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黃豆芽是可以涼拌的。

涼菜對于夏天來說，是最受歡迎的。而且涼菜的做法也很簡單，重點是涼菜在制作的過程中，食材的營養(yǎng)價值被保留的很好。而黃豆芽作為涼拌菜來吃的話，那么口感就是比較爽脆的。尤其是在炎熱的夏天食用黃豆芽，可以很好的將體內(nèi)的火氣去除。

黃豆芽的家常做法2

首先將黃豆芽的根部去除了，再將它浸泡在水中，隨后將它洗凈。

接著將鍋中放入適量的清水，再將黃豆芽放入鍋中進行焯燙，隨后將它撈出瀝干，備用。

隨后將生姜、大蒜備用。

接著就是調(diào)制醬汁，將往碗中放入適量的香醋、醬油、芝麻油將它攪拌均勻。

最后將黃豆芽放入醬汁中，將其攪拌均勻就可以吃了。

吃黃豆芽的注意事項3

我們在吃黃豆芽的時候，是不能過量食用的，因為黃豆芽是屬于涼性的食物，若是大量的食用就會引發(fā)腹瀉，引發(fā)腸胃的不適。這對于脾胃虛寒的人來說，更是不能食用黃豆芽了，以免加重寒癥。

怎么挑選黃豆芽4

看芽桿

黃豆芽若是正常發(fā)育的話，那么它的身桿是比較直的，而且還比較細，它的根部是不軟的，比較脆嫩，顏色也是處于白色的。若是用化肥浸泡的話，那么黃豆芽的身桿子就比較粗，顏色不是純正的白，而是灰白色的。

看芽根

正常發(fā)育的黃豆芽，它的根須相對來說是比較完整的，沒有腐爛的跡象。但是用化肥浸泡過的黃豆芽，它的根是比較短的，還比較少，甚至都沒有了根。

看豆粒

自然培育的黃豆芽，豆粒大蝦是正常的，而化肥浸泡過的黃豆芽顏色就會變成藍色。

看水分

我們可以將黃豆芽折斷，看著是否有水分冒出，若是沒有水分冒出的話，那么就是自然培育的，若是有水分，那就是經(jīng)過化肥浸泡了。

聞氣味

我們將黃豆芽放入開水中焯燙下，隨后將它拿在手中嗅聞一下，若是有臭雞蛋的味道，那就不能食用了。

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