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導(dǎo)讀 目前是有很多朋友們對于新鮮枇杷核煮水有毒嗎這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些新鮮枇杷核煮水有毒嗎相關(guān)的信息來分享給大家，希
1、枇杷核是有毒的，其中含有一種叫做氰甙類的物質(zhì)，經(jīng)人體食用后會被口水分解，產(chǎn)生一種劇毒物質(zhì)叫氰氫酸，它能與人體組織細(xì)胞含鐵呼吸酶結(jié)合，使細(xì)胞無法利用氧氣，導(dǎo)致人體缺氧，出現(xiàn)中毒癥狀。
2、不過枇杷核里面含有有毒成分，生食才會中毒，若經(jīng)過高溫處理破壞其有毒成分便能藥用食用，據(jù)《本草再新》中記載了枇杷核具有“治疝氣，消水腫”的功效。
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