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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于怎樣腌蒜茄子好吃 腌茄子好吃的做法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、用料：紫皮茄子2斤、大蒜3頭、香菜
今天小編來給大家分享一些關(guān)于怎樣腌蒜茄子好吃 腌茄子好吃的做法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、用料：紫皮茄子2斤、大蒜3頭、香菜、鹽、蔬之鮮（味精也行）
2、東北腌蒜茄子的做法：茄子洗完整個(gè)放入蒸鍋蒸熟，開鍋10分鐘就熟透了，拿出放置涼透。大蒜有時(shí)護(hù)皮不好去皮，可以提前將蒜掰開泡在清水里，大約一個(gè)小時(shí)，然后就好去皮了。
3、香菜和蒜切碎，加4勺鹽，1勺半的蔬之鮮，拌均待用。
4、涼透的茄子，從根部用刀劃開，但是千萬別劃到底
5、將拌好的大蒜和香菜，填進(jìn)茄子里，每個(gè)都填好，裝入盒子。
6、確保盒子密封性好，不然冰箱里就會(huì)串味兒。放在冰箱里冷藏3到5天就可以吃了，吃的時(shí)候先吃下面的，順便把茄子的順序換一換，下面會(huì)出水，時(shí)間久了茄子會(huì)很咸。
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