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破壁機(jī)的原理結(jié)構(gòu)圖（破壁機(jī)原理是什么 來(lái)看看吧）

2022-09-20 10:54:32 滾動(dòng)新聞 來(lái)源：
導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于破壁機(jī)原理是什么 來(lái)看看吧方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、利用外力將細(xì)胞壁打破，將食材細(xì)胞內(nèi)的維生

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于破壁機(jī)原理是什么 來(lái)看看吧方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、利用外力將細(xì)胞壁打破，將食材細(xì)胞內(nèi)的維生素、礦物質(zhì)、植化素、蛋白質(zhì)、水分等充分釋出的方式。

2、破壁料理機(jī)是采用超高速電機(jī)，帶動(dòng)不銹鋼刀片，在杯體內(nèi)對(duì)食材進(jìn)行超高速切割和粉碎，從而打破食材中細(xì)胞的細(xì)胞壁，將細(xì)胞中的維生素、礦物質(zhì)、植化素、蛋白質(zhì)和水分等充分釋放出來(lái)的一種食材加工產(chǎn)品。

3、第四代破壁調(diào)理機(jī)技術(shù)，通過(guò)實(shí)際工作轉(zhuǎn)速約16000-30000轉(zhuǎn)/分鐘的大扭力電機(jī)，六葉刀片、厚度1.5-3mm的刀片優(yōu)化設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)對(duì)食材242-452公里/小時(shí)的刀片黃金切割速度和近180000次/分鐘的切削頻次，破壁粉碎效果較好

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