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導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于廣西啤酒魚(yú)做法 魚(yú)肉鮮辣可口方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、活鯉魚(yú)開(kāi)膛破肚但不刮鱗，直煎得魚(yú)鱗變黃
今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于廣西啤酒魚(yú)做法 魚(yú)肉鮮辣可口方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、活鯉魚(yú)開(kāi)膛破肚但不刮鱗，直煎得魚(yú)鱗變黃卷起，才淋上醬油，撒上紅辣椒，倒入半瓶啤酒，蓋上黃燜。再揭蓋，頓時(shí)濃香四溢，你再就能品出啤酒魚(yú)皮脆肉嫩，滑爽溢香的味道。
2、將魚(yú)洗凈去五臟,西紅柿、青紅椒洗凈切成塊;坐鍋點(diǎn)火,倒油油熱后放入魚(yú)煎一下;再坐鍋點(diǎn)火、倒油,放入煎好的魚(yú),加入蔥、姜、青紅椒、啤酒、蠔油、料酒、醬油、雞精、鹽、雞湯大火燜5分鐘,開(kāi)鍋后加入西紅柿、香油即可。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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