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陽澄湖大閘蟹和盤錦河蟹的區(qū)別盤錦河蟹和陽澄湖大閘蟹有什么區(qū)別

2022-09-20 20:08:16 滾動新聞 來源:
導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于陽澄湖大閘蟹和盤錦河蟹的區(qū)別 盤錦河蟹與陽澄湖大閘蟹有哪些不同方面的知識吧,希望大家會喜歡哦 1、盤錦

今天小編來給大家分享一些關(guān)于陽澄湖大閘蟹和盤錦河蟹的區(qū)別 盤錦河蟹與陽澄湖大閘蟹有哪些不同方面的知識吧,希望大家會喜歡哦

1、盤錦河蟹與陽澄湖螃蟹同屬中華絨鰲蟹。只是生長環(huán)境不同而已,因為氣候的原因,盤錦生長時間短,陽澄湖時間長。盤錦屬于退海之地,很多地方都是一面是河水漲潮后就是海水,當(dāng)?shù)厝朔Q兩河水。

2、陽澄湖等長江流域的水質(zhì)呈弱堿性,而盤錦遼河口的水質(zhì)更加偏重于堿性。堿性水質(zhì)更適合螃蟹生長發(fā)育的需要,盤錦的大米、西紅柿之所以能堪稱一絕,均拜當(dāng)?shù)貪駶櫟膲A性土質(zhì)所賜。所以螃蟹能夠有如此豐富的營養(yǎng)成分也就不難理解了。當(dāng)然,大閘蟹也有它的優(yōu)勢,個頭大,肉頭多。而且殼薄,肉質(zhì)白嫩帶點鮮甜味,的確更適合南方人的口味。

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