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今日更新泡椒的做法 怎樣做泡椒

2022-05-07 15:31:02 知識(shí)問答 來源：
導(dǎo)讀 　 泡椒是川菜中一種獨(dú)特的調(diào)料。具有色澤紅亮，辣而不燥，辣中微酸的特點(diǎn)。可以刺激食欲，幫助消化吸收。今天，我來教你如何腌制辣椒。喜

　

泡椒是川菜中一種獨(dú)特的調(diào)料。具有色澤紅亮，辣而不燥，辣中微酸的特點(diǎn)?？梢源碳な秤瑤椭?。今天，我來教你如何腌制辣椒。喜歡就去看看。

泡椒怎么做？

成分:

小米辣250克。調(diào)料:鹽50g、白酒30g、花椒3g、冰糖10g、香葉2片、八角1個(gè)、桂皮3g、山奈2g、茴香2g。

泡椒的做法:

小米辣洗凈晾干，切去梗，放入無油容器中，倒入20ml白酒，洗凈瓶身；

取無油鍋，倒入清水1斤，燒開，放入花椒、香葉、八角、桂皮、山奈酚、茴香，煮30分鐘，撈出調(diào)料，水放涼；

將小米辣放入密封罐中，倒入鹽、開水、白酒10g，密封10天。

小貼士:

食管炎、腸胃炎、胃潰瘍、痔瘡等患者。應(yīng)忌食泡椒，陰虛火旺、肺結(jié)核等火熱病或上火患者也應(yīng)慎食泡椒。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于泡椒的做法 怎樣做泡椒的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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