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白菜腌制酸菜的做法東北竅門(圓白菜腌制酸菜的做法 圓白菜腌制酸菜的制作技巧)

2022-09-26 01:30:10 滾動(dòng)新聞 來源:
導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于圓白菜腌制酸菜的做法 圓白菜腌制酸菜的制作技巧方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦 1、去面館兒吃面,飯館兒

今天小編來給大家分享一些關(guān)于圓白菜腌制酸菜的做法 圓白菜腌制酸菜的制作技巧方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦

1、去面館兒吃面,飯館兒總少不了的下飯小菜就是酸白菜。在北方,一到冬季家家戶戶要腌咸菜吃。普通的圓白菜,發(fā)酵之后,各種酸爽,吃著那叫一個(gè)夠味。

2、食材 圓白菜 半顆,胡蘿卜 一根,食鹽 30克,蒜 一頭, 姜 10克

3、圓白菜去外皮,洗干凈。用刀切成細(xì)條,也可以是片兒,這個(gè)隨意。

4、胡蘿卜切成片兒,蒜去皮,姜切條兒。拌入食鹽,用手?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

5、放在密閉的容器中,溫暖干燥的地方,發(fā)酵3-5天就可以食用了。

本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。


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