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導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于青蘿卜干腌制的方法 怎樣腌制青蘿卜干方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、把青蘿卜去皮洗凈，切成片。2、再
今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于青蘿卜干腌制的方法 怎樣腌制青蘿卜干方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、把青蘿卜去皮洗凈，切成片。
2、再把切好的蘿卜片放入一個(gè)盆里，撒上一些鹽，用筷子攪勻，腌制1個(gè)小時(shí)，殺殺水份。
3、把殺過(guò)水份的蘿卜片，放在漏盤里控干水份，直至?xí)衲?，制成蘿卜干。
4、備1勺鹽，1勺花椒，姜去皮洗凈切片，蒜去皮切片。
5、炒鍋里放適量清水，加入1勺花椒，1勺鹽，熬煮成花椒鹽水。
6、把花椒鹽水倒出來(lái)放盆里晾涼，再放入姜和蒜片。
7、把曬蔫的蘿卜干放在一個(gè)大的保鮮盒里，壓上一塊石頭，再把花椒鹽水倒入盒子里，蓋上蓋子，放在一個(gè)避光的地方。
8、三天以后，香脆味美的腌青蘿卜干就可以享用了，好吃！。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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