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導讀 今天小編來給大家分享一些關于納豆是什么味道 有什么營養(yǎng)價值方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、納豆，起源于中國古代，自秦漢（公元前2
今天小編來給大家分享一些關于納豆是什么味道 有什么營養(yǎng)價值方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、納豆，起源于中國古代，自秦漢（公元前221年-公元220年）以來開始制作，由黃豆通過納豆菌（枯草桿菌）發(fā)酵制成豆制品。
2、納豆具有黏性，氣味較臭，味道微甜，不僅保有黃豆的營養(yǎng)價值、富含維生素K2、提高蛋白質(zhì)的消化吸收率，更重要的是發(fā)酵過程產(chǎn)生了多種生理活性物質(zhì)，具有溶解體內(nèi)纖維蛋白及其他調(diào)節(jié)生理機能的保健作用。
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