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龍豆怎么腌制好吃做法(龍豆怎么腌 你都學(xué)會(huì)了嗎)

2022-09-26 22:28:05 滾動(dòng)新聞 來(lái)源:
導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于龍豆怎么腌 你都學(xué)會(huì)了嗎方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦 1、主料加工、將130g四角豆去頭去尾,將四角豆斜

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于龍豆怎么腌 你都學(xué)會(huì)了嗎方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦

1、主料加工、將130g四角豆去頭去尾,將四角豆斜刀片成長(zhǎng)4cm的片,加工好的四角豆汆水控干水分。

2、輔料加工,將3g小米辣切成0.5cm寬的粒,將5g大蒜切0.1cm的片。

3、調(diào)汁拌制,將50g大拌菜汁加入3g小米辣,3g鹽兌成調(diào)味汁,將兌好的汁與主料一起攪拌均勻,大拌菜汁比例(糖水6800g,陳醋7500g,白芝麻400g,蒜末400g,鹽400g,蔥油1600g,辣椒油2400g,芥末油40g,將拌好的原料裝入盤(pán)中,堆放整齊。

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