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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于土渣餅的制作方法有哪些 公開土渣餅的家常做法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、做法：將精白面粉，酵母
今天小編來給大家分享一些關(guān)于土渣餅的制作方法有哪些 公開土渣餅的家常做法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、做法：將精白面粉，酵母，溫水，黃油，糖在盆中和成面團(tuán)，加蓋發(fā)酵約兩小時(shí)。
2、將肉松，小蔥剁成碎末待用。然后將牛肉和蒜剁碎，使蒜香充分進(jìn)入牛肉中。
3、將面團(tuán)揪成大小一侄的面擠，壓成兩寸大小的薄餅，用牙簽在上面扎上小洞，將攪拌好的肉松末，牛肉末撒在餅上，隨后將胡椒，花椒，孜然，鹽均勻的刷在餅上。
4、將做好的餅胚放如烤箱，190度左右，烤20分鐘即可。
5、秘笈：發(fā)面非常關(guān)鍵，加少許糖，可起到快速發(fā)酵的作用，還可增加餅的口味，同時(shí)，放入烤箱之前，在餅表面刷上蛋黃，可呈金黃色，口感更佳。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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