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導讀 今天小編來給大家分享一些關于大繪菜怎么做 這樣做才能色香味俱全方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、做燴菜首先少不了的是粉條，而且最
今天小編來給大家分享一些關于大繪菜怎么做 這樣做才能色香味俱全方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、做燴菜首先少不了的是粉條，而且最重要的，所以說在選擇粉條的時候一定要選擇質(zhì)量好一點，最好是選那些有土豆或者是紅薯制作而成的，準備好之后再準備其他的原料，將土豆和胡蘿卜分別清洗干凈，切成塊，青椒也洗干凈，切成段，再把粉條用水泡上，五花肉洗干凈，切片備用。
2、然后在鍋中放入少量的油，然后放入五花肉姜蒜在鍋中將五花肉煎炒至兩面呈金黃色，最后放入碗中，鍋中一定要留油，放入切好的土豆煸炒一分鐘，再把胡蘿卜煸炒一分鐘。
3、之后我們再把青椒倒入鍋中，翻炒一分鐘，然后將炒好的肉絲以及蔥姜蒜和醬油全都倒入鍋中，翻炒一會兒，最后加入適量的水，水一定要多講，因為我們用的粉條特別容易吸水之后再放入適量的食用鹽和醋，大火燒開倒入粉條轉成中火蓋上蓋子門診五分鐘之后左右就可以收汁了，做菜的過程中一定要注意小心，千萬別出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象，臨出鍋前我們還可以再放一些蒜末來進行調(diào)味。
4、這樣一道非常美味的大燴菜就這樣出鍋了。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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