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干邑白蘭地制作工藝流程(干邑和白蘭地的區(qū)別 原材料和制作工藝不同)

2022-09-29 19:17:52 滾動(dòng)新聞 來源:
導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于干邑和白蘭地的區(qū)別 原材料和制作工藝不同方面的知識吧,希望大家會(huì)喜歡哦 1、干邑是白蘭地的一種,但是干

今天小編來給大家分享一些關(guān)于干邑和白蘭地的區(qū)別 原材料和制作工藝不同方面的知識吧,希望大家會(huì)喜歡哦

1、干邑是白蘭地的一種,但是干邑必須產(chǎn)自法國西南部的干邑地區(qū),該地區(qū)以其優(yōu)越的土壤、氣候和地形條件而聞名。而白蘭地可以來自世界任何地方。

2、白蘭地一般指的是由發(fā)酵果汁制成的蒸餾酒。它可以用葡萄或水果制成。(例如,Calvados,是一種來自法國諾曼底地區(qū)的蘋果白蘭地)。

3、與此同時(shí),干邑白蘭地必須由六種不同土壤中的一種白葡萄制成;Ugni Blanc葡萄品種是它的主要成分,來自“大香檳”地區(qū)的葡萄是最令人垂涎的。這種液體必須經(jīng)過兩次蒸餾,蒸餾季節(jié)從10月1日持續(xù)到3月31日。

4、蒸餾后,液體混合并陳釀,這才是干邑獨(dú)特之處。

本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。


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