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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于熟鴨子怎么炒好吃 這樣做簡(jiǎn)單又家常方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、燒開一壺水。高湯加熱，烤箱低溫預(yù)
今天小編來給大家分享一些關(guān)于熟鴨子怎么炒好吃 這樣做簡(jiǎn)單又家常方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、燒開一壺水。高湯加熱，烤箱低溫預(yù)熱。
2、面條放入碗中，用開水浸沒，泡6分鐘，或按包裝袋上的說明煮熟。
3、鴨肉去皮，切成1×7.5厘米的細(xì)條，放進(jìn)碗里，加一湯匙醬油拌勻。
4、大蒜去皮切碎；大蔥切去無用部分，切片；蔬菜除去枯葉，洗凈，切成火柴桿粗細(xì)的絲。撈出面條，用涼水沖澆后瀝干。
5、用中式鐵鍋或煎鍋將一半花生油加熱，倒入鴨肉翻炒4—5分鐘，然后移至碟中，放進(jìn)烤箱保溫。
6、剩下的花生油下鍋燒熱，倒入大蒜、大蔥、蔬菜和嫩玉米。如用中式鐵鍋，翻炒15秒鐘；如用煎鍋，則需要30秒。
7、鴨肉回鍋，加入海鮮醬及熱湯，煨數(shù)分鐘。
8、用一茶匙清水調(diào)和太白粉，與豆芽一起倒入鍋中拌勻，煮1—2分鐘。然后加入面條及剩下的醬油，攪拌均勻后再煮3—5分鐘，即可上桌食用。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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