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燜豬肉的家常做法大全竅門（客家燜豬肉正宗做法 大廚教你最正宗的做法）

2022-09-30 17:21:30 滾動新聞 來源：
導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于客家燜豬肉正宗做法 大廚教你最正宗的做法方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、準(zhǔn)備食材和調(diào)料；2、炒水，先

今天小編來給大家分享一些關(guān)于客家燜豬肉正宗做法 大廚教你最正宗的做法方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、準(zhǔn)備食材和調(diào)料；

2、炒水，先將酸菜放入鍋中炒干水份（不用下油），加少許糖，炒干水份后撈起備用；

3、炒香，鍋中放油，倒入料頭包炒香;

4、放入五花肉炒出少許油；

5、放料包翻炒均勻后，再倒入清水（與鍋中食材齊高即可），中火姜五花燜軟；

6、兌入少許水淀粉勾薄芡；

7、略微收汁后放入酸菜，待酸菜入味后放入蒜苗、紅椒稍作翻炒即可出鍋。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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