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清香型白酒有勾兌的嗎（濃香型白酒是勾兌的嗎 請看回答）

2022-09-30 17:30:48 滾動新聞 來源：
導讀 今天小編來給大家分享一些關于濃香型白酒是勾兌的嗎 請看回答方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、濃香型白酒不是勾兌的。2、濃香型白酒生

今天小編來給大家分享一些關于濃香型白酒是勾兌的嗎 請看回答方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、濃香型白酒不是勾兌的。

2、濃香型白酒生產(chǎn)所使用的原料主要是高粱，但也有少數(shù)酒廠使用多種谷物原料混合釀酒的。以糯高粱為好，要求高粱籽粒飽滿、成熟、干凈、淀粉含量高。

3、濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。其主要成分以己酸乙酯為主體。

4、以濃香甘爽為特點，發(fā)酵原料是多種原料，以高粱為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。濃香型白酒 以“無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長、風格典型”名揚海內(nèi)外。

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