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正宗璧山兔的做法(重慶璧山兔的做法 璧山兔怎么做)

2022-09-30 21:12:44 滾動新聞 來源:
導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于重慶璧山兔的做法 璧山兔怎么做方面的知識吧,希望大家會喜歡哦 1、兔肉里放很少一點(diǎn)點(diǎn)小蘇打,然后放一點(diǎn)

今天小編來給大家分享一些關(guān)于重慶璧山兔的做法 璧山兔怎么做方面的知識吧,希望大家會喜歡哦

1、兔肉里放很少一點(diǎn)點(diǎn)小蘇打,然后放一點(diǎn)雞精、生抽使勁抓勻,再撲點(diǎn)生粉

2、將兔肉放入油鍋中過油

3、將蔥姜蒜等調(diào)料放入油鍋中,出味。

4、放辣子醬進(jìn)鍋,炒去生味,炒出香味來,然后撒點(diǎn)白糖,把火稍微關(guān)小點(diǎn),然后放干海椒,炒得顏色開始變深的時候,放花椒下去,翻炒。

5、開大火,放兔肉下去,急炒快翻兩下,撒把炒熟的芝麻翻勻。

6、烹點(diǎn)點(diǎn)料酒嗆一下,撒蒜苗,翻三下就起鍋。

本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。


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