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今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于燒西蘭花做法 怎樣做好吃呢方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、西蘭花和胡蘿卜洗凈，西蘭花切塊。
2、胡蘿卜切片，不用太薄，沿滾刀切兩三毫米左右就可以。（因?yàn)楹}卜熟的很快）
3、五花肉切片，如果不喜歡五花肉，其他里脊肉，梅花肉，自己喜歡的都可以，雞肉也可以。我選五花肉主要是煸炒一會(huì)之后會(huì)出油，炒菜更香，而且炒久一點(diǎn)后肉也不會(huì)很肥了。
4、起鍋燒水，水開(kāi)后加半勺鹽和一點(diǎn)油，接著倒入西蘭花，煮一會(huì)就會(huì)變綠（可以用中火），三分鐘左右撈出。
5、開(kāi)火，鍋熱后加油（油熱后下肉），油可以少一點(diǎn)，因?yàn)槌次寤ㄈ鈺?huì)出油。怕油濺的可以蓋上鍋蓋，肉變白后用中小火慢慢煸炒，炒幾分鐘等肉看起來(lái)有些許金黃，油也被炒出很多后倒入胡蘿卜翻炒。
6、倒入胡蘿卜后翻炒三四分鐘，感覺(jué)胡蘿卜有點(diǎn)變軟再加入焯過(guò)水的西蘭花翻炒。
7、加一勺鹽拌勻（有蠔油也可以加一點(diǎn)）。
8、用鍋鏟戳一下胡蘿卜，如果容易戳斷就可以出鍋了；如果胡蘿卜還是比較硬，可以加一鍋鏟的水，等水基本燒干就可以出鍋了。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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