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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于水煎包餡料配方 試試做這4個步驟方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、油菜分開菜幫與菜葉并分別切碎，然后把
今天小編來給大家分享一些關(guān)于水煎包餡料配方 試試做這4個步驟方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、油菜分開菜幫與菜葉并分別切碎，然后把菜幫用開水焯一下待用。把薺菜處理干凈之后也用水焯一下，稍擠一下水分切碎待用。
2、五花肉切成小丁煸炒至出油后盛出待用，注意煸炒肉丁的時候不要放油，直接把炒鍋燒熱后放肉丁煸炒。
3、瘦肉切成稍大一些的肉丁，用煸炒五花肉留下的油煸炒至變色時盛出。
4、把五花肉肉丁、瘦肉丁和油菜碎、薺菜碎全部放入餡料盆，放入十三香、蔥花、姜粉、鹽、味精、生抽、黃酒拌勻即成。喜歡雞蛋的朋友可以打一只或兩只生雞蛋在餡里一起拌勻。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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