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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于炸湯圓的做法 炸的過程火力不要太大方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、鍋中放水煮開，放入湯圓，煮到湯圓
今天小編來給大家分享一些關(guān)于炸湯圓的做法 炸的過程火力不要太大方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、鍋中放水煮開，放入湯圓，煮到湯圓浮起。（不時用勺子推動，以免粘鍋）
2、撈起湯圓放入冷水中浸泡，然后撈起控水。
3、雞蛋打成蛋液，將湯圓放入均勻裹上蛋液。
4、再將每個湯圓每個角落都裹上面包糠。
5、鍋里多放油，油燒到5、6成熱，轉(zhuǎn)中小火，把裹上面包糠的湯圓放入鍋中炸至金黃，撈起瀝油，完成。
6、小提示：煮湯圓浮起即可，不要煮太久，不然炸的時候容易露餡。
湯圓炸30秒左右即可，不用炸太久，負(fù)責(zé)面包糠會炸壺。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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