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導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于食用菌的功效和作用 常見(jiàn)的食用菌有方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、食用菌的藥用保健價(jià)值有： 抗癌作
今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于食用菌的功效和作用 常見(jiàn)的食用菌有方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、食用菌的藥用保健價(jià)值有： 抗癌作用：食用菌的多糖體，能刺激抗體的形成，提高并調(diào)整機(jī)體內(nèi)部的防御能力。能降低某些物質(zhì)誘發(fā)腫瘤的發(fā)生率，并對(duì)多種化療藥物有增效作用。
2、此外栗蘑中富含的有機(jī)硒，可作補(bǔ)硒食品，若長(zhǎng)期食用，幾乎可以防止一切癌變?？咕⒖共《咀饔?。
3、食用菌不僅味美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，常被人們稱作健康食品，如香菇不僅含有各種人體必需的氨基酸，還具有降低血液中的膽固醇、治療高血壓的功效，還發(fā)現(xiàn)香菇、蘑菇、金針菇、猴頭中含有增強(qiáng)人體抗癌能力的物質(zhì)。
4、常見(jiàn)的食用菌有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松口蘑（松茸）、口蘑、紅菇、靈芝、蟲(chóng)草、松露、白靈菇和牛肝菌等。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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