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導讀 今天小編來給大家分享一些關于天津嘎巴菜做法 味美適口營養(yǎng)豐富方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、綠豆、大米洗凈，用水浸泡至回軟，上
今天小編來給大家分享一些關于天津嘎巴菜做法 味美適口營養(yǎng)豐富方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、綠豆、大米洗凈，用水浸泡至回軟，上磨磨成糊狀，用鐵鏊攤成極薄的煎餅，切成柳葉條形。
2、鍋內加花生油燒熱，加入蔥花、姜末、香菜段爆香，上大料粉、面醬炒熟，倒入醬油燒開，再加鹽水、五香粉、堿面煮開，用濕淀粉勾成鹵汁。
3、將香干片成小菱形，放熱油中炸至外皮發(fā)脆，再放入醬油水中煮開略煨。
4、碗內盛上嘎巴，澆上鹵汁拌勻，再加腐乳汁、辣椒油、香干片、芝麻醬、香菜末即成。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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