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麻辣雞湯怎么做好吃（麻辣雞湯的做法 現(xiàn)在把方法教給大家）

2022-10-01 23:05:11 滾動(dòng)新聞 來(lái)源：
導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于麻辣雞湯的做法 現(xiàn)在把方法教給大家方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、干辣椒切圈，香菜整棵洗凈，姜切片

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于麻辣雞湯的做法 現(xiàn)在把方法教給大家方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、干辣椒切圈，香菜整棵洗凈，姜切片，蒜剁碎，大蔥拍扁，切成段。

2、香菇去蒂洗凈，切成塊；光雞洗凈，斬成塊狀；將2小塊豆腐乳和2湯匙腐乳汁調(diào)成糊狀。

3、燒熱2湯匙油，炒香姜片和大蔥段，倒入雞塊開(kāi)大火爆炒至變色。

4、加入1湯匙草菇老抽上色，注入1.5碗清水，放入八角、花椒、干辣椒、草果和蒜末。

5、加入1湯匙甜面醬、豆腐乳、1/4湯匙鹽和1/2湯匙白糖調(diào)味。

6、加蓋開(kāi)大火煮沸，改小火燜煮10分鐘，直至湯汁濃稠。

7、放入香菜拌勻，淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出鍋。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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