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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于手工水餃皮制作方法 教你如何手工制作餃子皮方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、首先，和面。加入適量的面
今天小編來給大家分享一些關(guān)于手工水餃皮制作方法 教你如何手工制作餃子皮方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、首先，和面。加入適量的面，然后加入少量的水，然后把雞蛋打破，把蛋清小心翼翼的倒入到面粉中，攪拌。（水在開始的時候少放一點(diǎn)，之后根據(jù)面的干硬程度，在適量的加水，以免加水過多變成“面糊”）
2、之后，揉面，使之變成一團(tuán)。這時，可以滴入幾滴油，再揉面，最后就是放到盆中醒面。（至少放置半個小時，待到搟面皮時用）
3、之后，把醒好的面放在面板上揉成一團(tuán)。使之變得有勁道，根據(jù)面團(tuán)的大小，用刀把面團(tuán)切成幾份，然后用雙手把面團(tuán)搓成“長蛇”狀，之后用刀把之切成小段。
4、最后一步，就是用手用力擠壓，把小段按平，然后用搟面杖搟成薄皮狀即可。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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