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今日更新紅酒為什么要搖搖才喝,紅酒為什么要用玻璃杯

2022-05-08 06:04:32 知識問答 來源：
導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對紅酒為什么要搖搖才喝,紅酒為什么要用玻璃杯比較感興趣的，所以今天小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于紅酒為什么要搖搖才喝

目前大家應(yīng)該是對紅酒為什么要搖搖才喝,紅酒為什么要用玻璃杯比較感興趣的，所以今天小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于紅酒為什么要搖搖才喝,紅酒為什么要用玻璃杯方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1

使口感更柔和。

紅酒是葡萄酒的一種，酒液中含有單寧這種物質(zhì)，所以喝起來有酸澀感，將酒杯搖晃幾下，可以增大葡萄酒與空氣的接觸面，讓酒液與氧氣充分接觸，在氧化作用下，可以軟化單寧，使口感變得更柔和醇厚。另外，搖杯還可以減少二氧化硫引起的臭味，使葡萄酒香氣更濃郁。

紅酒為什么要用玻璃杯2

便于觀賞和品嘗。

玻璃杯清晰透明，將紅酒倒入杯中，可以清除看到紅酒是否澄清透明，利于對紅酒品質(zhì)的判斷，且玻璃制品不會(huì)改變葡萄酒的風(fēng)味，寬大的敞口可以更利于葡萄酒香氣的發(fā)散，使品嘗紅酒更有情調(diào)。

喝紅酒為什么倒半杯3

利于醒酒和觀察。

其實(shí)，倒紅酒既不是滿杯，也不是半杯，而是三分之一杯，給玻璃杯留出空間，才能晃動(dòng)酒杯，才可以擴(kuò)大酒與空氣的接觸面積，更利于醒酒。其次，這樣可以觀察掛杯，也便于將紅酒對光檢查，看酒是否清澈、是否有混濁物。

紅酒的保質(zhì)期是多少年4

一般是10年。

我國法律規(guī)定，乙醇含量10%以上（含10%）的飲料酒，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期，但是大多數(shù)進(jìn)口紅酒的保質(zhì)期還是10年，紅酒中酚類物質(zhì)含量越高，可儲(chǔ)存的時(shí)間也越長，其風(fēng)味品質(zhì)也更好。另外，紅酒并不是越陳越香，而是適飲期的口感表現(xiàn)最佳，葡萄酒的適飲期與葡萄品種、釀造工藝等因素相關(guān)。

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