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中餐菜譜大全（這4道老外超愛的中餐）
隨著全球經(jīng)濟的不斷發(fā)展，如今世界各地的交流越來越密切，從經(jīng)濟到飲食文化皆是如此，我們可以吃到來自智利的櫻桃，美國的牛油果，阿根廷的大龍蝦，而作為全球三大菜系之一的中餐，更是風(fēng)靡海外。
在美劇，英劇，日劇等各種影視劇里，我們都能夠看到中餐的身影，大部分都是以送外賣的形式出現(xiàn)，其中有些中餐菜品看完后讓我們驚訝萬分。
今天我們就一起來看看，這4道風(fēng)靡海外的中餐菜品，很多中國人卻表示沒見過，在國內(nèi)根本就吃不到，只有海外才有的特有中餐美食。
一、左宗棠雞
這道菜品是什么？看起來有點像荔枝肉，也有點像是糖醋里脊，但其實這道菜品名為“左宗棠雞”，是老外們超愛的中餐菜品之一，在美國，很多人第一次認識中餐便是從這道菜品上開始的。
一想到中餐，很多美國人便會脫口而出“左宗棠雞”，可見這道菜品在海外的影響力，超過了任何一道中餐菜品。
但其實這道菜品跟左宗棠沒有任何關(guān)系，據(jù)說這道菜品是1952年有位在美國的湘菜廚師，招待外國朋友時隨口起的名字。
因為這道菜品太符合美國人的口味，很快就在美國人走紅，很多人點名要吃這道菜品，隨后這道菜品的知名度越來越高，如今，在美國的中餐館里，如果沒有這道“左宗棠雞”便會被老外認為這家中餐館不正宗。
這道左宗棠雞口味酸甜，口感有點像福建的荔枝肉，在國內(nèi)大家是吃不到這道菜品，沒有哪個中餐館會有這道菜品。
二、李鴻章雜碎
這道菜品，你覺得它應(yīng)該叫什么呢？
這也是一道風(fēng)靡海外的中餐，名為“李鴻章雜碎”，但其實這道菜品跟左宗棠雞一樣，出現(xiàn)純屬偶然。
據(jù)說這道菜品是因為1896 年李鴻章出使美國時，在一次招待美國人的晚宴上，準(zhǔn)備的菜品不夠，廚房的食材有限，廚師不知道該怎么辦？于是李鴻章命令廚師將各種食材混在一起炒，因此而得名。
這道菜其實有點像北方人的什錦炒菜，里面什么菜品都有，集合了海參，魷魚，玉蘭片，腐竹，豆芽等各種食材炒制而成。
雖然如此，但是這道菜品還是在美國走紅了，如今各大中餐館皆有售賣，國人自然是壓根都不認識。
三、陳皮雞
歐美人很喜歡酸甜的口味，這道菜品名為“陳皮雞”，口味也是酸甜的，里面放了新鮮的橙子，吃起來酸甜多汁，風(fēng)靡海外各大中餐館。
在國內(nèi)這道菜品也是吃不到的，沒有哪個廚師會使用新鮮的橙子去做菜，雖然是自創(chuàng)的中餐菜品，但是讓人看起來非常的新鮮。
曾經(jīng)有個外國朋友來到中國旅游，去了中餐館，點名要求吃這道菜品，結(jié)果找了1個小時，也沒有哪家餐館有這道菜，后來才知道，原來這是一道假中餐菜品。
甜酸肉
這道菜品也是酸甜口味，名為“酸甜肉”，使用的原材料就是豬肉，胡蘿卜，西紅柿等各種原材料，看起來也很像北方的什錦炒肉。
這道菜品是完全根據(jù)歐美人的飲食習(xí)慣自創(chuàng)的，歐美人喜歡吃生的蔬菜，而這道菜品完全符合這個習(xí)慣，有生的蔬菜，有熟的肉，混合在一起，而且是酸甜口味，簡直就是為老外們定制的口味。
以上這4道老外超愛的中餐菜品，在國內(nèi)是看不到的，如果你去國外旅游，倒是有可能品嘗得到，這些已經(jīng)被改得面目全非的中餐菜品，只是使用了中餐的炒菜技法而已，在中餐的菜品名錄是沒有這些菜品的。
但是不妨礙，這4道菜品繼續(xù)風(fēng)靡海外，在這里心疼老外3秒鐘，對此，你是怎么看待的呢？
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