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今日更新南京特產(chǎn)有哪些(南京十大特產(chǎn))

2022-05-10 12:10:48 行業(yè)快訊 來源:
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目前大家應(yīng)該是對南京特產(chǎn)有哪些(南京十大特產(chǎn))比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于南京特產(chǎn)有哪些(南京十大特產(chǎn))方面的相關(guān)知識來分享給大家,希望大家會喜歡哦。

南京特產(chǎn)有哪些(南京十大特產(chǎn))

特產(chǎn)是一個地方文化的呈現(xiàn),那么南京特產(chǎn)有哪些?南京著名特產(chǎn)有哪些?

南京云錦

南京云錦是中國傳統(tǒng)的絲制工藝品,有“寸錦寸金”之稱,其歷史可追溯至417年(東晉義熙十三年)在國都建康(今南京)設(shè)立專門管理織錦的官署——錦署,至今已有一千六百年歷史。如今只有云錦還保持著傳統(tǒng)的特色和獨(dú)特的技藝,一直保留著傳統(tǒng)的提花木機(jī)織造,這種靠人記憶編織的傳統(tǒng)手工織造技藝仍無法用現(xiàn)代機(jī)器來替代。云錦因其色澤光麗燦爛,美如天上云霞而得名,其用料考究,織造精細(xì)、圖案精美、錦紋絢麗、格調(diào)高雅。

南京十大特產(chǎn)

南京雨花茶

南京雨花茶屬綠茶類,是南京的特產(chǎn),是20世紀(jì)50年代末引種創(chuàng)制的茶中珍品,曾獲中國食品博覽會銀獎,是中國經(jīng)典名茶,中國十大名茶之一。南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品。雨花茶以碧綠的茶色,清雅的香氣、甘醇的滋味聞名。雨花茶沖上開水,水面頓顯白毫,茶入水即沉沖泡后茶色碧綠、清澈,香氣清幽,品飲一杯,沁人肺腑,齒頰留芳 ,滋味醇厚,回味甘甜,色、香、味俱全,是上等佳品,有止渴、清神、消食、治喘、除煩去膩等功效。

南京十大特產(chǎn)

南京鹽水鴨

南京市跨江而居,北連遼闊的江淮平原,東接富饒的長江三角洲,南京屬北亞熱帶濕潤氣候,四季分明,雨水充沛。鹽水鴨是南京著名的特產(chǎn),屬金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鴨,是中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。因南京有“金陵”別稱,故也稱“金陵鹽水鴨”,久負(fù)盛名,至今已有兩千五百多年歷史。南京鹽水鴨制作歷史悠久,積累了豐富的制作經(jīng)驗(yàn)。生產(chǎn)的鹽水鴨鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。而以中秋前后,桂花盛開季節(jié)制作的的鹽水鴨色味最佳,名為桂花鴨。

南京十大特產(chǎn)

固城湖螃蟹

固城湖螃蟹一般指固城湖大閘蟹,固城湖大閘蟹產(chǎn)于南京市高淳區(qū)固城湖,又被稱為“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”,歷來被稱為蟹中之冠,固城湖水域百里方圓,碧波蕩漾,水草豐茂,延伸寬闊,在這里生長的螃蟹,形態(tài)和肉質(zhì)在螃蟹家族中尤為與眾不同,其肉質(zhì)肥嫩、鮮美,營養(yǎng)豐富。


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