目前大家應(yīng)該是對(duì)痛風(fēng)三餐食譜菜譜大全 痛風(fēng)三餐菜譜也要分急性期和緩解期比較感興趣的，所以今天小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于痛風(fēng)三餐食譜菜譜大全 痛風(fēng)三餐菜譜也要分急性期和緩解期方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1包菜雞蛋湯

原料

包菜40克，蛋黃2個(gè)，鹽1克

做法：

洗凈的包菜切碎，倒入沸水鍋中焯至斷生，撈出，瀝干水分，裝盤(pán)。

蛋黃中倒入包菜碎，攪拌成包菜蛋液。

另起鍋，注入約600毫升清水燒開(kāi)，倒入包菜蛋液，攪勻，煮約1分鐘至湯水燒開(kāi)。

加入鹽，攪勻調(diào)味，盛出煮好的湯，裝入碗中即可。

玉米烙

原料玉米粒150克，玉米淀粉30克，白砂糖20克，食用油30毫升

做法：

鍋中注入清水，倒入玉米粒，蓋上蓋，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮至熟軟，撈出。

取一碗，倒入玉米粒、玉米淀粉，拌勻，加入適量清水，拌勻。

用油起鍋，倒入調(diào)好的玉米烙，用鏟子將其慢慢推開(kāi)，壓平整，小火慢煎5分鐘，裝盤(pán)，撒上白糖即可。

白菜梗拌胡蘿卜絲

原料白菜梗120克，胡蘿卜200克，青椒35克，蒜末、蔥花各少許，鹽3克，雞粉2克，生抽3毫升，陳醋6毫升，芝麻油適量

做法：

白菜梗切成粗絲;胡蘿卜切成細(xì)絲;青椒去子，切成絲。

鍋中注水燒開(kāi)，加入少許鹽，倒入胡蘿卜絲、白菜梗、青椒絲，煮至斷生，撈出待用。

把焯好的食材裝入碗中，加入鹽、雞粉，淋入少許生抽、陳醋、芝麻油。

撒上蒜末、蔥花，攪拌一會(huì)兒，至食材入味，裝入盤(pán)中即可。

玉米苦瓜煎蛋餅

原料玉米粒100克，苦瓜85克，高筋面粉30克，玉米粉15克，雞蛋液130克，鹽少許，雞粉2克，胡椒粉、食用油各適量

做法：

苦瓜切薄片，與玉米粒一一起下入沸水鍋，焯至斷生，撈出。

雞蛋液倒入碗中，攪散，加入焯過(guò)水的材料，放入高筋面粉、玉米粉，拌勻。加鹽、雞粉、胡椒粉，快速攪拌勻，制成蛋糊，待用。

用油起鍋，倒入調(diào)好的蛋糊，鋪開(kāi)、攤平，中火煎至兩面熟透，盛出，切成小塊即可。

牛奶面包粥

原料：面包55克，牛奶120毫升

做法：

面包切細(xì)條形，再切成丁，備用。

砂鍋中注入適量清水燒開(kāi)，倒入牛奶。煮沸后倒入面包丁，攪拌勻，煮至變軟。關(guān)火后盛出煮好的牛奶面包粥即可。

芹菜甜橘沙拉

原料芹菜段45克，橘子肉110克，圣女果85克，檸檬汁20毫升，白糖2克，白醋10毫升，蜂蜜適量

做法：

鍋中注水燒熱，倒入芹菜段，焯至斷生后撈出，瀝干水分，待用。

取一碗，倒入芹菜段、橘子肉、圣女果，淋上少許檸檬汁。

加入白糖、白醋，倒入蜂蜜，快速攪拌一會(huì)兒，至食材入味。

將拌好的沙拉盛出，擺盤(pán)即可。

痛風(fēng)緩解期早餐菜譜大全2獼猴桃蛋餅

原料：

獼猴桃50克，雞蛋1個(gè)，牛奶50毫升，

白糖7克，生粉15克，水淀粉、食用油各適量做法：

去皮的獼猴桃切成片，加入牛奶拌勻，待用。

雞蛋打入碗中，加入適量白糖，攪拌幾下，倒入少許水淀粉、生粉，攪拌成糊狀。

煎鍋?zhàn)⒂蜔裏?，倒入雞蛋糊，攤成餅狀，小火煎出焦香味;盛出雞蛋餅，放在案板上。待微微冷卻后倒入牛奶獼猴桃，再卷起雞蛋餅呈圓筒形，切成小段，擺放在盤(pán)中即成。

紅棗杏仁小米粥

原料：紅棗2顆，杏仁C40克，水發(fā)小米250克

做法：

熱水鍋中倒入洗凈的紅棗，放入杏仁，再倒入泡好的小米，拌勻。

蓋上蓋，用大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘，至食材熟軟。

揭蓋，攪拌幾下，以免粘鍋底。

關(guān)火，盛出煮好的粥，裝入碗中即可。

涼拌嫩芹菜

原料：

芹菜80克，胡蘿卜30克，蒜末、蔥花各少許，鹽3克，雞粉少許，芝麻油5毫升，食用油適量做法：

芹菜切成小段;胡蘿卜切成細(xì)絲。

鍋中注水燒開(kāi)，放入食用油、鹽，下入胡蘿卜絲、芹菜段，焯至斷生，撈出瀝干，待用。

將焯好的食材放入碗中，加入鹽、雞粉，撒上蒜末、蔥花，淋入芝麻油，拌至食材入味。

將拌好的食材裝在盤(pán)中即可。

荷蘭豆雞蛋面

原料：

荷蘭豆65克，蛋液60克，辣椒醬35克，熟圓面條170克，蒜末少許，鹽、雞粉各1克，生抽5毫升，老抽3毫升，食用油適量

做法：

洗凈的荷蘭豆切絲。

熱鍋?zhàn)⒂?，倒入蛋液，翻炒至散，倒入切好的荷蘭豆，炒約1分鐘至斷生。放入蒜末，倒入辣椒醬，翻炒出香味;放入熟面條，翻炒均勻。

加入生抽、老抽、鹽、雞粉，翻炒1分鐘至入味，關(guān)火后盛出炒好的面條裝碗即可。

無(wú)花果葡萄柚汁

原料：

葡萄柚100克，無(wú)花果40克，白糖適量做法：

葡萄柚去皮，切成小塊;無(wú)花果去子，待用。

備好榨汁機(jī)，倒入葡萄柚塊、無(wú)花果，倒入適量涼開(kāi)水。

蓋上蓋，調(diào)轉(zhuǎn)旋鈕至1檔，榨取果汁。打開(kāi)蓋，將榨好的果汁倒入杯中即可。

銀絲煎餅

原料：

水發(fā)粉絲110克，面粉100克，胡蘿卜55克，肉末35克，蔥條15克，鹽、雞粉各2克，料酒2毫升，生抽3毫升，芝麻油、食用油各適量

做法：

將面粉用溫水和成面團(tuán);蔥條切小段;粉絲切長(zhǎng)段;胡蘿卜切細(xì)絲。

將粉絲、蔥段、胡蘿卜、肉末、鹽、料酒、生抽、雞粉、芝麻油拌勻，制成餡料。

面團(tuán)分成小份，搟成薄片，盛入適量餡料，收齊邊緣，折好，卷成卷，包緊。

煎鍋?zhàn)⒂蜔了某蔁?，放入包好的餅，輕輕晃動(dòng)鍋底，煎至兩面熟透，裝盤(pán)即可。

痛風(fēng)急性期中餐食譜大全3手撕茄子

原料：

茄子段120克，蒜末少許，鹽、雞粉各2克，白糖少許，生抽3毫升，陳醋8毫升，芝麻油適量

做法：

蒸鍋上火燒開(kāi)，放入洗凈的茄子段，蓋上蓋，用中火蒸約30分鐘，取出。

待茄子放涼后撕成細(xì)條狀，裝在碗中。碗中加入鹽、白糖、雞粉，淋上生抽，注入陳醋、芝麻油，撒上蒜末，攪拌至食材入味。

將拌好的菜肴盛入盤(pán)中，擺好盤(pán)即可。

牛奶香蕉蒸蛋羹

原料：

香蕉100克，雞蛋80克，牛奶150毫升

做法：

香蕉去皮切條，再切小段;雞蛋打入碗中，攪散制成蛋液。

取榨汁機(jī)，倒入香蕉、牛奶，蓋上蓋，榨成汁，倒入蛋液中，攪勻。

取一個(gè)蒸碗，倒入香蕉牛奶蛋液，撇去浮沫，封上保鮮膜。

蒸鍋上火燒開(kāi)，放上蒸碗，蓋上鍋蓋，中火蒸10分鐘，關(guān)火后取出即可。

蓮藕炒秋葵

原料：

去皮蓮藕250克，去皮胡蘿卜150克，秋葵50克，紅彩椒10克，鹽2克，雞粉1克，食用油5毫升

做法：

胡蘿卜、蓮藕、紅彩椒、秋葵斜刀切片。

鍋中注水燒開(kāi)，加入食用油、鹽，倒入胡蘿卜、蓮藕、紅彩椒、秋葵，焯至斷生，撈出。

用油起鍋，倒入焯好的食材，翻炒均勻，加入鹽、雞粉，炒勻入味。

關(guān)火后盛出炒好的菜肴，裝盤(pán)即可。

椒絲炒莧菜

原料：

莧菜150克，彩椒40克，蒜末少許，鹽2克，雞粉2克，水淀粉、食用油各適量做法：

洗凈的彩椒切成絲，裝入盤(pán)中，備用。用油起鍋，放入蒜末，爆香;倒入洗凈的莧菜，翻炒至其熟軟。

放入彩椒絲，翻炒均勻;加入鹽、雞粉，炒勻調(diào)味。

倒入適量水淀粉勾芡，將炒好的菜盛出，裝入盤(pán)中即可。

白菜土豆燉粉條

原料：

白菜葉200克，土豆150克，水發(fā)粉條100克，花椒10克，八角、姜片、蔥段各少許，鹽2克，生抽5毫升，胡椒粉、食用油各適量做法：

土豆切成條;白菜葉切成粗條，待用。

用油起鍋，倒入八角、花椒、姜片、蔥段，炒香;倒入土豆條，快速炒勻;放入白菜葉，炒至軟;淋上生抽，翻炒上色。注入適量清水，倒入泡發(fā)好的粉條，加入鹽，翻炒勻，蓋上鍋蓋，大火燉10分鐘至入味。

撒入少許胡椒粉，翻炒勻，盛出即可。

鴨蛋炒洋蔥

原料：鴨蛋2個(gè)，洋蔥80克，鹽3克，雞粉2克，水淀粉4毫升，食用油適量

做法：

去皮洗凈的洋蔥切絲，備用。

鴨蛋打入碗中，放入少許雞粉、鹽，倒入水淀粉，用筷子打散、調(diào)勻。

鍋中注油燒熱，放入洋蔥，翻炒至變軟，加入適量鹽，炒勻調(diào)味。

倒入調(diào)好的蛋液，快速翻炒至熟，盛出裝入盤(pán)中即可。

痛風(fēng)緩解期中餐食譜大全4豬血豆腐生菜湯

原料：

豬血300克，豆腐270克，生菜30克，蝦皮、姜片、蔥花各少許，鹽2克，雞粉2克，胡椒粉、食用油各適量

做法：

豆腐切小塊;豬血切小塊，備用。

鍋中注水燒開(kāi)，倒入蝦皮、姜片、豆腐、豬血，加鹽、雞粉，蓋上鍋蓋，用大火煮2分鐘。

揭開(kāi)鍋蓋，淋入少許食用油，放入洗凈的生菜，拌勻;撒入適量胡椒粉，攪拌至食材入味。

關(guān)火后盛出煮好的湯料，裝入碗中，撒上蔥花即可。

胡蘿卜大杏仁沙拉

原料：

胡蘿卜80克，大杏仁10克，生菜50克，檸檬汁10毫升，蜂蜜3克，橄欖油10毫升，鹽少許做法：

洗凈去皮的胡蘿卜切成丁;洗好的生菜切成段，待用。

取一個(gè)碗，倒入胡蘿卜、生菜、杏仁。

加入少許鹽，放入檸檬汁、蜂蜜、橄欖油，攪拌勻。

將拌好的食材裝入盤(pán)中即可。

西紅柿炒烙餅

原料：

西紅柿230克，烙餅150克，蒜片、蔥花各少許，鹽2克，雞粉3克，芝麻油5毫升，食用油適量做法：

洗凈的西紅柿切成瓣，去皮;烙餅切成三角塊。

用油起鍋，倒入蒜片、部分蔥花，爆香;放入西紅柿、烙餅，炒勻。

加入鹽、雞粉、芝麻油，翻炒約2分鐘至熟，倒入剩余蔥花，炒勻使其入味。關(guān)火后將炒好的菜肴盛出，裝入盤(pán)中即可。

醬炒西葫蘆

原料：

西葫蘆300克，黃豆醬25克，姜片、蒜片、蔥段各少許，鹽2克，雞粉少許，水淀粉、食用油各適量做法：

西葫蘆切開(kāi)，再斜刀切成段，改切成菱形片。

用油起鍋，撒上姜片、蒜片爆香，倒入西葫蘆炒勻，加入黃豆醬，翻炒至食材斷生。

加入鹽、雞粉，炒勻調(diào)味，注入少許清水，炒至食材熟透。

淋入水淀粉勾芡，撒上蔥段，炒出蔥香味，盛出裝在盤(pán)中，擺好盤(pán)即可。

尖椒木耳炒蛋

原料：

雞蛋2個(gè)(100克)，水發(fā)術(shù)耳100克，紅椒、青椒各1根(40克)，蔥段、蒜片各少許，鹽、雞粉各1克，食用油適量做法：

青椒、紅椒去子，斜刀切成塊。

用油起鍋，攪勻雞蛋成蛋液，倒入鍋中，翻炒至蛋液凝固，盛出待用。

鍋中注油燒熱，放入蒜片、蔥段爆香，倒

入木耳、青椒塊、紅椒塊，翻炒至斷生。倒入雞蛋，炒勻，注入少許清水稍煮片刻，加鹽、雞粉調(diào)味即可。

雞毛菜肉末湯

原料：

雞毛菜185克，肉末90克，蔥段、姜片各少許，鹽、雞粉各1克，胡椒粉2克，料酒5毫升，食用油適量做法：

雞毛菜切去根部，切成兩段。

用油起鍋，倒入肉末，翻炒至稍微轉(zhuǎn)色;放入蔥段和姜片，炒出香味。

加入料酒，注入適量清水，加入鹽，煮至即將沸騰，倒入切好的雞毛菜，攪勻。加入雞粉、胡椒粉，攪勻調(diào)味，稍煮片刻，盛出裝入碗中即可。

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