番茄1個，雞蛋2個，鹽小半勺，玉米油兩大勺，小蔥適量，水小半碗。

預備好兩個雞蛋和一個大點的番茄。

取一個碗，把雞蛋打散備用。

然后把番茄洗清潔，先切兩半去掉蒂把，再把番茄切厚片。

把炒鍋燒熱，放油，下雞蛋炒散，盛起備用。

鍋里的余油下入番茄翻炒，放鹽后加點水，煮成糊狀。

然后參加炒好的雞蛋，一起翻炒，等雞蛋吸滿番茄汁后關(guān)火盛起撒上小蔥即可。

目前上述的內(nèi)容應該能夠為大家解答出大家對于番茄炒蛋川菜的做法與步驟的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。

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