原料：

澄粉150克，糯米粉150克，紫薯80克，豆沙餡60克，糖20克，色拉油少許。

做法：

（1）澄粉和糯米粉、糖，混雜在一起，參加滾開(kāi)的水燙成雪花面，參加少許的色拉油揉成面團(tuán)。

（2）紫薯蒸熟，和面團(tuán)一起揉成紫色面團(tuán)。搓條下小劑子，包入豆沙餡，做成葡萄的形狀。

（3）盤中刷一點(diǎn)油，防止沾粘。將葡萄擺在一起形成一串葡萄，入蒸籠大火蒸5-6分鐘即可。

（4）蒸熟的葡萄用葡萄葉裝點(diǎn)。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于紫薯葡萄的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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