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導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對(duì)如何做月餅（月餅的做法 ）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于如何做月餅（月餅的做法 ）
目前大家應(yīng)該是對(duì)如何做月餅（月餅的做法 ）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于如何做月餅（月餅的做法 ）方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
如何做月餅（月餅的做法 ）
首先準(zhǔn)備好材料，配方是一份的，大概10個(gè)，圖中材料是4份的
找一個(gè)干凈無(wú)水的盆，放如花生油，枧水，轉(zhuǎn)化糖漿，攪拌均勻
如圖中攪拌成這個(gè)狀態(tài)
到入中粉攪拌均勻
裝進(jìn)保鮮袋，或者用保鮮膜把它裹起來(lái)，放在旁邊，醒兩個(gè)小時(shí)，接下來(lái)我們就可分餡了
準(zhǔn)備好，蛋黃，豆沙，或者其他餡料
首先我們拿一個(gè)蛋黃放在電子秤上，如果蛋黃是20克，那我們的豆沙或者其他餡料就用40克，總數(shù)是60克就可以了，然后拿蛋黃包進(jìn)豆沙里面就可以了
現(xiàn)在我們就可以分皮了，每個(gè)皮40克
然后我們把皮用手按平就像我們包包子一樣包起來(lái)，像圖中的一樣然后用100克的月餅?zāi)０磯憾ㄐ途秃?/p>
用餅?zāi)６ê眯屠?/p>
放入烤箱上下火200℃五分鐘定型
五分鐘到了拿出來(lái)刷上蛋液再上下火180℃，15分鐘就可以啦
我們的月餅出爐啦，
我這里做的月餅是100克的可以做10個(gè)
新手建議100克的月餅6分，月餅皮40克月餅餡60克因?yàn)槠ぐ痪鶆蛉菀茁W，所以6分,后期要是做會(huì)了可以3,7分月餅做好了會(huì)有個(gè)回油的過(guò)程，所以做好了放4天口感會(huì)更好每個(gè)人烤箱不一樣溫度會(huì)有點(diǎn)區(qū)別版權(quán)說(shuō)明： 本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！
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