看瘦肉的松弛水平，逝世豬肉的色彩多為暗紅色，肉質(zhì)更是十分的松弛，就好像老人的肌膚一樣，而鮮豬肉肉質(zhì)有彈性，色彩多為淡紅色，看起來會認為很新穎，買肉之前先用手按壓一下，如果豬肉拉起來時特殊有彈性，并且能夠快速的回彈，則表明是鮮豬肉，如果肉質(zhì)萎靡下去了，則不是新穎的豬肉。

看豬肉的脂肪，新穎的豬肉脂肪不但非常有彈性和光澤，而且其他部位的脂肪層都是白色的，至于逝世豬肉不但看起來沒有了彈性和光澤，且脂肪中還會有淤血，一般是暗紅色的。

目前上述的內(nèi)容應該能夠為大家解答出大家對于死豬肉和新鮮豬肉的區(qū)別的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。

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