目前大家應該是對芡實可以直接吃下去嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于芡實可以直接吃下去嗎方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

剝皮后就可以直接吃。

把成熟的芡采摘下來，剝去上面的果皮，取出種子洗干凈后再除去外種皮，曬干后就是芡實了，其色澤偏白亮，而新鮮的芡實去皮后也是能吃的。新鮮芡實又叫雞頭米，顏色呈米黃色，味淡，其中含有豐富的淀粉、蛋白質、纖維素、核黃素、鈣、磷、鐵、尼克酸等多種營養(yǎng)成分，合理的進食對與人體也是十分有益的。

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